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近日，美国加州的一位健身博主——威尔·坦尼森 (Will Tennyson)去英国“最胖小镇”旅游了一趟。
这个小镇叫埃布韦尔 (Ebbw Vale)，之所以有全球最胖小镇的称号（非官方），是因为这里的居民有80%处于肥胖状态。
什么概念呢？根据2025年3月发布的《世界肥胖地图2025》报告，2000年全球成年人超重以及肥胖的比例是36%，近几年这个数据一路飙升，预估到2030年，这个比例将提高至50%。
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而这个小镇已经远超这些数字，它究竟有什么魔力能让当地人如此“心宽体胖”呢？
威尔来到这里就是为了一探究竟，这一次他要完成一项挑战：像当地人那样在小镇上生活一天。简单来说，就是当地人喜欢吃什么，他就吃什么，当地人喜欢玩什么，他就玩什么。
结果一天体验下来，威尔被震惊了，直呼：谁来这里住都容易变胖！
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一天摄入能量超过 11000 大卡最快了解一个地方就是当地的饮食，威尔的体验之旅从“美食”开始。
早上起来，威尔的第一顿是当地的一家颇受欢迎的烘焙连锁店，他刚进店，就发现这家店唯一的健康食物就是意面沙拉。
他点了餐厅最受欢迎的餐品——香肠卷，在点的时候，工作人员还给他推荐了焦糖奶油甜甜圈和柠檬酥皮松饼。
粗略一算，三种食物的能量超过1000大卡。
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△ 早餐
第二站，他又去了另外一家热门餐厅，也是买了最受欢迎的一个套餐。
餐一上来，他被分量惊到了，里面有：4根香肠、4片培根、3份薯饼、几个煎蛋、2份黑布丁和1份烤豆子。除此之外，还送了一盘涂了“致死量”黄油的吐司。
这一顿，摄入能量2000大卡。
吃完两顿这么顶的早饭，威尔明显是吃累了，决定去镇上走走，顺便和当地人聊一下饮食观。
按照当地人的推荐，原本威尔是要去麦当劳吃的，但在午餐高峰期，他压根挤不进去。
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于是午饭他选择了一家买一份就能送一份的披萨店——一个鸡肉披萨和一个奶酪牛肉披萨，分量依然很大，店家还送了薯条和汽水，这一顿预估超过6000大卡。
吃到这，作为健身博主，威尔已经开始后悔了。
为了弥补，他决定在镇上找一家健身房消耗一些能量，但由于吃太饱，他压根无法集中注意力锻炼。
摸鱼的时候，他发现当地人也不喜欢锻炼，健身房里非常安静。
结束后，他的晚餐是印度料理，这一顿是1500大卡左右。
晚上睡觉之前，他还加了一餐甜品，来结束这一天小镇生活。
前后一合计，就可以计算出威尔一天摄入的食物总共有5顿：2早、1午、1晚、1甜品，摄入能量超过11000大卡。
这个数字是很夸张的，一般来说，成年人每天正常的卡路里摄入量在2000大卡左右。即使按照正常饮食早中晚3餐来吃，一天之内摄入的能量也高到吓人。
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当地居民酷爱快餐食物这一天，对威尔来说，可能就是特殊的一天，是挑战，但对当地人来说，这样的饮食就是日常。
因为他们能选的食物种类非常有限，外卖和快餐店是这里唯一的选择。
当地开的最多就是烤肉店（至少15家），其他的就是一些炸鸡、汉堡、披萨等类型的快餐食物，还可以外卖，整个小镇只有一家蔬菜水果店。
然而这样的饮食结构，当地居民已经习惯了，而且他们也非常依赖这样的食物。
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据当地人介绍，这个小镇的经济不太好，失业率很高，大多经济拮据，所以他们喜欢外卖，喜欢高糖高脂的食物，因为这些食物便宜又方便，而且容易让人“上瘾”。
威尔在路上采访的时候，有一个当地人表示自己最疯狂的时候，一天吃4次麦当劳。即使不吃麦当劳，他也会选择其他外卖。
另一位采访者也透露，人们喜欢吃这些食物，除了选择少，很大一部分是因为比较“懒”，即使离得很近，也不想去店里吃。而且这一代人很多也不会做饭，只能依赖冷冻食品和外卖。
总的来说，经过实地探访后，威尔发现这个小镇肥胖率高，主要是饮食习惯和社会经济长期影响导致的，因为肥胖，当地人的健康问题也很多。
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最后事实上，不仅仅是埃布韦尔小镇，全世界都在面临肥胖难题，人类真的天生就是喜欢高糖高脂高热量食物。
在过去，食物匮乏，人们喜欢这样的食物，是因为这些物质能让自己存活下来。
到现在，人们不愁吃喝还依然喜欢，本质上是我们大脑喜欢，受大脑“控制”。
高热量食物吃进嘴巴里，能刺激大脑释放多巴胺，人体就会“快乐”，然后欲罢不能，是很容易上瘾的。
小镇很多人就是因为沉迷于这种“廉价快乐”才胖的，对他们来说，要维持“健康”代价反而更高。
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